來源:科萊斯 發布時間:2021-05-08 閱讀次數:
1、速凍機使用面積規劃有多大?
相對機械式佛里昂機組的速凍機,液氮速凍機占地面積要小很多很多,液氮儲罐在室外,談不上機組和機房用地,就液氮速凍機占地即可,且柜式液氮速凍機比在線隧道式液氮速經占地更小,但柜式速凍機適合大規格產品速凍而非自動流水線,當然垛式隧道式柜式液氮速凍機也可實現流水式,但速凍機成本相對高了點。
2、速凍產品和工藝計劃?
根據自身產品、速凍工藝和包裝計劃,多少要考慮一下中后期的速凍量計劃,再咨詢液氮速凍機專業廠商,計算出液氮速凍機規格,結合占地面積選擇選擇合適的柜式/隧道式液氮速凍機。
3、找專業的液氮速凍機廠商!
隨著液氮鎖鮮技術的普及開來,國內液氮速凍機廠家正如雨后春筍,近兩年發展了很多家。記住,速凍食品工廠指望速凍機生產,那么液氮速凍機不是為了省錢買便宜的就行,因為液氮是消耗品,要實地考察、慎重確定液氮速凍機供應商!比如行業最大的液氮速凍機廠家,科威嘉尼(北京)科技有限公司,基本是一家獨大,不管柜式還是隧道式液氮速凍機,根據食材和包裝不同,1噸液氮可以速凍1-1.5噸食材;但國內其他新廠家,1.5噸液氮速凍1噸食材就算好的了。
4、提供專業售前售后服務
很多老板擔心速凍機售后問題,事實上,液氮速凍機不同與傳統機械式佛里昂機組的速凍機,沒有機組配套,普通工人即可操作液氮速凍機,甚至都不需要雇傭設備管理和維修工人,液氮速凍機普遍無故障壽命在八年以上。
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